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少量食用巧克力可降胆固醇 但仅适用特定人群

2019-09-25 13:31:29 来源:开心     编辑:[db:作者]
少量食用巧克力可降胆固醇 但仅适用特定人群 / 9 years ago少量食用巧克力可降胆固醇 但仅适用特定人群1 分钟阅读 路透纽约6月1日电---中国研究人员发表的一项研究报告称,少量食用巧克力可以降低胆固醇水平,不过仅适用于特定人群。 北京协和医科大学的惠汝太博士及其同事们发现,具有患心脏病风险的人食用少量巧克力,有降低胆固醇水平的功效。这一研究结果发表在《美国临床营养学期刊》(The American Journal of Clinical Nutrition) 上。 此前亦有数项研究显示,巧克力可能有益于健康。 一项3月公布的研究显示,在其调查的1.93万人中,那些吃巧克力最多的人血压比较低,未来十年也较少可能会患中风或心脏病。但在这个人群内,巧克力摄入量差别并不大。 惠汝太和同事搜索了医学文献中可可如何影响血脂的研究,发现了涉及215人的8项研究成果。 对上述研究综合分析后,研究人员发现,食用可可能使低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平下降6mg/dL,且能使整体胆固醇水平有所下降。 进一步分析发现,只有那些食用少量可可(多酚含量低于260毫克)的人,胆固醇水平才会下降。食用超过此剂量可可的人,其胆固醇并没降低。多酚是一种抗氧化剂,存在于水果、蔬菜和红酒中。一块35克左右的牛奶巧克力中含有约300毫克的多酚。(完) 编译:高良萍 发稿:王丰 路透全新邮件产品服务 每日财经荟萃 ,让您在每日清晨收到路透全球财经资讯精华和最新投资动向。请点击此处()开通此服务。

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